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鲤鱼黄瓜片的做法

2018-11-02 17:10:14
鲤鱼黄瓜片的做法 分享鲤鱼黄瓜片的做法菜系及功效:家常菜谱鲤鱼黄瓜片的制作食材:鲤鱼肉150,克,黄瓜100,克,花生油500,克(实耗80,克),蛋清,湿淀粉,西红柿酱,香油,细盐,红糖,醋各适量。鲤鱼黄瓜片的做法详细步骤1.把洗干净的大鲤鱼去鳞,从肉多处切下一些3厘米长、2厘米宽的薄鱼肉片,用少许细盐、蛋清、湿淀粉拌匀,待用。2.将黄瓜削去皮挖去瓤,切成薄片,盛入碗内备用。3.把铁锅放在火上,倒入花生油,等油烧到七、八成热时,把鱼肉分别下入锅内,炸成金黄色,盛入另一碗内。将锅内余油倒出,留下少许,先下西红柿酱,炒出红色,再下细盐、红糖、醋,调好色味,用淀粉勾芡,倒入炸好的鱼片和生黄瓜片,搅拌均匀,淋少许香油,即可盛盘食用。鲤鱼黄瓜片的营养分析唐县水利局扎实做好信访稳定工作
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