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黄金茄酱蛋包饭的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:28:35

黄金茄酱蛋包饭的材料:鸡蛋2-3个,胡萝卜 半个,青椒 1个,豌豆 适当,大蒜 2-3瓣,白米饭 1碗,牛奶,黄油,盐,黑胡椒,香肠(本来我是要放的,结果做的时候忘记了),葱(忘记放了- -)。

黄金茄酱蛋包饭的做法:1、将番茄切成小丁,大蒜、洋葱和香肠切成碎末

2、鸡蛋磕入碗中

3、加入牛奶和少许盐

4、搅打成蛋液备用

5、锅中倒入少许橄榄油,油热后加入1半的蒜末

6、再入1半的洋葱炒香

7、加入番茄丁翻炒

8、再加入30g的番茄酱炒匀,加入少许盐和胡椒粉调味

9、即成为番茄淋酱

10、锅中放入黄油20g

11、小火加热融化后,加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味

12、放入白米饭拌炒

13、加入番茄酱翻炒均匀

14、加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭

15、取1平底锅加热,快速的涂抹上1层薄薄的黄油

16、将蛋液倒入锅中,迅速转动锅身,让蛋液均匀分散至全部锅面呈圆饼状

17、待蛋液稍凝固后

18、将适当的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处

19、再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上,整成椭圆形后移入盘中

20、淋上番茄淋酱便可食用

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