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西兰花肉丸粥的做法_1

2018-11-07 18:35:08
西兰花肉丸粥的做法 “粥是天气炎热和食欲不佳时的食物,一碗粥一碟小菜就能吃得津津有味。

我喜欢吃粥也喜欢煮粥,时间紧张就用高压锅,时间充裕的话我还是喜欢用砂锅小火慢慢地熬煮,看着锅里米粒翻滚,听着咕嘟冒泡的声音,闻着丝丝的清香,舒服哈。

今天这道西兰花粥做早餐或晚餐都不错,就算没有小菜搭配也一样非常好吃,有肉丸有蔬菜营养也很全面啦。” 食材明细 主料 大米 适量 猪肉馅 适量 西兰花 适量 辅料 葱末 适量 姜末 适量 水淀粉 适量 配料 色拉油 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 西兰花肉丸粥的做法步骤 1准备好材料,西兰花,大米清净,猪肉馅中加入生抽,葱末,姜末,水淀粉,盐芝麻油调味腌制一会。 2洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。(这是为了煮粥时米能更快速开花) 3肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲,这样肉丸口感更好. 4锅中加入清水,大火烧开后将做好的肉丸放入水中。 5煮熟后捞出。 6锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够 ) 7大火将粥烧开,烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出。 8煮至米已开花,粥粘稠时将肉丸加入同煮。 9煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入。 10西兰花加入后搅拌一下即可关火,依口味调入少许盐。 11淋入少许芝麻油拌匀。 12可以开动喽。
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